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红酒汁藕饼

红酒汁藕饼

梅依旧76

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主料
200克猪肉馅100克
辅料
面包糠20克鸡蛋1个红葡萄酒50克
水淀粉适量适量适量
适量蚝油适量

红酒汁藕饼的做法,共8个步骤

红酒汁藕饼的做法图解1

1/8. 藕洗净去皮,剁成末。

红酒汁藕饼的做法图解2

2/8. 红葡萄酒。

红酒汁藕饼的做法图解3

3/8. 猪肉馅倒入大碗。

红酒汁藕饼的做法图解4

4/8. 面包糠、鸡蛋、姜、葱。

红酒汁藕饼的做法图解5

5/8. 放姜末、葱末、盐、鸡蛋,顺同一方向搅打上劲。

红酒汁藕饼的做法图解6

6/8. 水淀粉倒入肉馅中。

红酒汁藕饼的做法图解7

7/8. 将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内。

红酒汁藕饼的做法图解8

8/8. 平底不粘锅置火上,放入少许油烧热,将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出,锅中留底油,倒入红葡萄酒、蚝油调匀,勾薄芡出锅浇在藕饼上。

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营养信息

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  • 红酒汁藕饼热量373 千卡
  • 脂肪14.99 克
  • 蛋白质20.12 克
  • 碳水化合物16.399999 克
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