焦糖布丁

1/13. 准备好所有的材料

2/13. 先做焦糖部分，把白糖和水倒入锅中，开大火煮

3/13. 煮大概10分钟左右，

4/13. 这时可以开小火煮至变色（焦色）变稠，

5/13. 马上倒入布丁杯中，要快，不然一下就凝固了

6/13. 这时来做布丁部分：再拿一个干净的锅，倒入牛奶和白糖。煮至白糖融化，关火晾凉。

7/13. 放凉后打入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加，一个搅拌均匀后再加另一个，直接至4个鸡蛋打完搅拌均匀

8/13. 把牛奶鸡蛋液过滤一下，这样口感更细腻

9/13. 过筛后的牛奶鸡蛋液

10/13. 把牛奶鸡蛋液倒入布丁杯中，把布丁杯放在烤盘中，烤盘放三分之二温水。

11/13. 放进预热好的烤箱，上下火150度，中层，40-50分钟

12/13. 叮～出炉了