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巧克力馅冰皮月饼

巧克力馅冰皮月饼

那么蓝蓝08

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冰皮月饼是一款不用烤箱的月饼,简单方便。这款冰皮月饼采用了费列罗巧克力的馅,馅不用自制,倒是简单,只不过是要用money做代价的。呵呵。
主料
糯米粉45克粘米粉35克澄面20克
费列罗巧克力10个
辅料
牛奶185克糖粉50克色拉油20毫升
糕粉适量

巧克力馅冰皮月饼的做法,共11个步骤

巧克力馅冰皮月饼的做法图解1

1/11. 制作过程:牛奶、糖粉、植物油调匀。糯米粉、粘米粉、澄粉混合。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解2

2/11. 粉和液体再混合均匀,我调了颜色,红色加了两滴食用色素,咖啡色自然是加了咖啡粉。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解3

3/11. 静置半小时后,上锅蒸15分钟。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解4

4/11. 趁蒸粉糊的同时,把适量糯米粉放锅中小火炒熟,作为防粘手和粘模具的糕粉之用。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解5

5/11. 蒸好的粉糊用筷子使劲搅匀。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解6

6/11. 包就是很简单的事情啦,更何况是现成的巧克力馅。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解7

7/11. 再把咖啡皮的冰皮月饼也包好。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解8

8/11. 冷藏一夜,第二天啦,看看,感觉很Q。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解9

9/11. Hello kitty的图案适合做冰皮月饼,表面可爱。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解10

10/11. 内心奢华,费列罗啊。

巧克力馅冰皮月饼的做法图解11

11/11. 要不要来上一口呢?

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营养信息

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  • 巧克力馅冰皮月饼热量290 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质13.7 克
  • 碳水化合物160.7 克
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