主料 | ||
糯米粉45克 | 粘米粉35克 | 澄面20克 |
费列罗巧克力10个 | ||
辅料 | ||
牛奶185克 | 糖粉50克 | 色拉油20毫升 |
糕粉适量 |
1/11. 制作过程:牛奶、糖粉、植物油调匀。糯米粉、粘米粉、澄粉混合。
2/11. 粉和液体再混合均匀,我调了颜色,红色加了两滴食用色素,咖啡色自然是加了咖啡粉。
3/11. 静置半小时后,上锅蒸15分钟。
4/11. 趁蒸粉糊的同时,把适量糯米粉放锅中小火炒熟,作为防粘手和粘模具的糕粉之用。
5/11. 蒸好的粉糊用筷子使劲搅匀。
6/11. 包就是很简单的事情啦,更何况是现成的巧克力馅。
7/11. 再把咖啡皮的冰皮月饼也包好。
8/11. 冷藏一夜,第二天啦,看看,感觉很Q。
9/11. Hello kitty的图案适合做冰皮月饼,表面可爱。
10/11. 内心奢华,费列罗啊。
11/11. 要不要来上一口呢?