奶黄冰皮月饼

1/13. 将牛奶，玉米油，糖粉放在一个容器内拌匀。

2/13. 将粉类倒入另一个容器内拌匀。

3/13. 将液体原料倒入粉类原料混合均匀。

4/13. 过筛两遍

5/13. 静置半个小时。

6/13. 盖上保鲜膜，蒸锅上汽后蒸25分钟。

7/13. 蒸好的冰皮趁热搅拌均匀，放凉。

8/13. 冷却后的饼皮与奶黄馅等分成8份。一比一的比例，我用的75克的模具，大约每个37.5克。

9/13. 冰皮摁扁，包上奶黄馅，收严剂口

10/13. 月饼模里撒一些炒熟的糯米粉，晃一晃，然后将多余的粉倒出来。

11/13. 将包好的月饼放入模具内摁平。

12/13. 压出月饼形状，可以用小刷子轻轻刷去多余的糕粉。冰皮月饼就做好了。