红烧鳕鱼

1/8. 鳕鱼是冰鲜的，洗净切块

2/8. 葱姜蒜

3/8. 鱼块放入料酒和花椒粒腌制一会

4/8. 热锅冷油放入葱姜蒜爆香

5/8. 鱼块下锅，稍微翻炒片刻加水，大火煮开

6/8. 根据自己的口味加入豆瓣酱，干辣椒

7/8. 加老抽上色，适量加盐和糖提味，小火入味