某人说有店里煮的好吃
| 主料 | ||
| 花蛤400克 | 泡椒5个 | 大蒜1条 |
| 剁辣椒5克 | 姜一块 | 料酒少许 |
香辣花蛤的做法，共5个步骤
1/5. 把花蛤表面洗干净，加水，姜片，漂2小时，让它们把泥沙吐干净
2/5. 用水焯一下，等花蛤全打开就可以捞出来
3/5. 热油把蒜子辣椒姜下去炸香
4/5. 再把花蛤放下去炒
5/5. 加点水煮一下，再加上酒，盐，鸡精，就可以出锅了！
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