红烧排骨捞米粉

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平时经常会买上两根排骨红烧，做粉或面时加上几块，好吃又方便，煎个蛋营养丰富

主料
排骨800克，姜15克，蠔油一大勺，酱油一勺，老抽一小勺，冰糖，盐适量，桂林米粉250克，椰菜丝80克适量

红烧排骨捞米粉的做法，共4个步骤

1/4. 排骨洗净，凉水入锅焯水，捞起控干，用油爆姜和排骨至微黄

2/4. 加蠔油，老抽，生抽，盐炒均匀，加温开水，糖煮开，高压锅上气后十分钟，放气后装入碗，想吃多少随意，捞粉或捞面都很方便

3/4. 椰菜切丝洗干净，和桂林米粉滚水煮开，捞起放入碗底，加入排骨和少许汁

4/4. 煎个蛋，很满足滴早餐

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