主料 | ||
农家鸡1只适量 | 香卤料适量 | |
辅料 | ||
老抽适量 | 精盐适量 | 生姜适量 |
料酒适量 | 蜂蜜适量 |
1/7. 农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。
2/7. 将所需要的调料全部装碗中和匀,
3/7. 将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
4/7. 将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟,
5/7. 翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤,自已注意火候。
6/7. 翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
7/7. 微波炉烧鸡即成。