北京的名小吃
| 主料 | ||
| 山楂500克 | 冰糖250克 | 清水250克 |
| 桂花少许 | ||
炒红果的做法，共3个步骤
1/3. 把新鲜山楂洗净去核，可以用珍珠奶茶的吸管，从中间插进去，转两下，核就出来了。
2/3. 往不锈钢锅中倒入清水，加入冰糖和山楂，大火煮开转小火，煮至山楂水变稠。如您喜欢，可添加少许桂花。
3/3. 大功告成！刚出好会很烫哦，不要贪吃呢。
小窍门
一定不能用铁锅，会产生化学作用。
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