酸菜粉

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地道的东北酸菜粉

主料
肥瘦猪肉250克	酸菜400克	红薯粉50克

酸菜粉的做法，共7个步骤

1/7. 把酸菜用温水洗3遍，待用，我用的酸菜是自己腌制的，吃起来比较放心，

2/7. 红薯粉用热水泡15分钟左右，几乎熟了的状态，待用，准备好葱姜蒜待用

3/7. 五花肉切片待用，也可以切丝，根据个人喜好

4/7. 葱姜蒜倒入热油锅，炒出蒜香味放入肉片翻炒，肉片发白时放入酸菜翻炒

5/7. 大火翻炒两分钟左右，放入料酒，酱油，少许老抽，十三香，倒入红薯粉，加少许盐，酸菜本身就咸，盐自己掌握一下，进行翻炒

6/7. 翻炒两分钟左右放入味精，盛出即可

7/7. OK了，就这么简单，开吃吧！小伙伴们，每道菜都很简单，只要用心，都可以做出自己喜欢的味道，加油！

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