主料 | ||
鸡蛋2个 | 香葱10根 | 圆白菜2片 |
菠菜2根 | 面粉小半碗 | 水适量 |
盐适量 | 肉松看个人口味 |
1/8. 没错,我上来就又切碎了……因为切菜过程没啥好看的。菠菜比较容易熟,所以切大点没关系
2/8. 三个鸡蛋。我用的是柴鸡蛋,特别小。三个能抵两个用。
3/8. 加上面粉大概混合成这样。如果喜欢的话推荐放点肉松进去。有点起泡纯属正常,因为一会儿就消了。别忘了加上半碗水,要不然很粘稠。
4/8. 放锅里了。小火慢慢摊。
5/8. 配合锅铲子翻一下。哎平底锅就是好用。
6/8. 切片。噢,我当然不会吃这么清淡啦!我配老干妈加醋吃!
7/8. 一共做了两个,第二个配肉松。
8/8. 尝尝吧。
喜欢吃肉的可以放自己喜欢的烤肠或者香肠切薄片放进去,如果要放培根的话煎好之后在蛋液倒进锅里后再平铺上面。