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全蛋海绵小蛋糕

全蛋海绵小蛋糕

Jeanne2

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主料
低粉100克牛奶44克玉米油22克
鸡蛋4个白砂糖70克水饴8克

全蛋海绵小蛋糕的做法,共8个步骤

1/8. 把所有材料全部准备就绪,牛奶和玉米油混合均匀,水饴放微波炉微30秒

全蛋海绵小蛋糕的做法图解2

2/8. 4个鸡蛋打散?白砂糖打10秒左右,然后把微波炉里的水饴一次性加入继续打发

全蛋海绵小蛋糕的做法图解3

3/8. 打到提起画8不会马上消失即可

全蛋海绵小蛋糕的做法图解4

4/8. 低粉分两次筛入鸡蛋糊

全蛋海绵小蛋糕的做法图解5

5/8. 搅拌均匀从下往上,不要画圈,然后加入牛奶玉米油混合物,继续搅拌均匀,大约50次左右,装入4*6模具

全蛋海绵小蛋糕的做法图解6

6/8. 预热180度15分钟

全蛋海绵小蛋糕的做法图解7

7/8. 取出,没挤好

全蛋海绵小蛋糕的做法图解8

8/8. 成品 很松软 颠覆了我对全蛋蛋糕的口感

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营养信息

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  • 全蛋海绵小蛋糕热量948 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.52 克
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