主料 | ||
鸡蛋3个 | 食用油25毫升 | 牛奶25毫升 |
糖10+3040克 | 柠檬1片 | 低筋面粉50克 |
奶油霜适量 | 淡奶油适量 |
1/8. 蛋黄和蛋清分开,分别放入无水无油的盛器里,蛋黄里倒入25g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀,然后依次放入牛奶,10g糖,筛入低筋面粉搅拌均匀
2/8. 蛋白分三次加入30g糖打至硬性发泡
3/8. 蛋白和蛋黄糊分三次均匀混合,用切拌的方式
4/8. 倒入6寸模具,震一下,烤箱130度预热5分钟,低温烤50分钟即可
5/8. 出烤箱后正面向上震一下,然后迅速倒扣放置,完全冷却后脱模
6/8. 打顺滑的奶油霜,自己按照喜好配色,然后运用工具做出喜欢的花朵
7/8. 做好的多肉植物
8/8. 蛋糕坯子自己可以根据喜好夹上喜欢的水果和奶油,然后把做好的植物组装好即可
奶油霜大家可以自行搜索,配方很多哦!