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咖喱饭

咖喱饭

飯否

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咖喱作为日本家常料理,不仅搭配米饭,乌冬面,都是一道非常无敌的食材。在寒冬,煮一锅咖喱,在慵懒的下午,品尝咖喱的美味吧。
主料
日式咖喱块1盒鸡胸肉500克洋葱1/2个
土豆2个胡萝卜3个牛奶50毫升
料酒10毫升生粉3克食用油适量
黑胡椒适量

咖喱饭的做法,共17个步骤

咖喱饭的做法图解1

1/17. 准备好食材,首先洋葱切碎。

咖喱饭的做法图解2

2/17. 土豆、胡萝卜切块备用。

咖喱饭的做法图解3

3/17. 鸡胸肉切块后加入料酒、黑胡椒、生粉抓匀腌制10-15分钟。

咖喱饭的做法图解4

4/17. 准备咖喱,掰开。

咖喱饭的做法图解5

5/17. 先来加工一下蔬菜,锅内热油。

咖喱饭的做法图解6

6/17. 加入胡萝卜、土豆块翻炒出香味。

咖喱饭的做法图解7

7/17. 炒至稍微发软,出香味出锅待用。

咖喱饭的做法图解8

8/17. 再次热锅入油。

咖喱饭的做法图解9

9/17. 加入鸡块翻炒均匀。

咖喱饭的做法图解10

10/17. 炒至鸡肉颜色发白后加入洋葱。

咖喱饭的做法图解11

11/17. 洋葱出香味后加入土豆块与胡萝卜块翻炒。

咖喱饭的做法图解12

12/17. 炒出香味后加入没过食材的水。

咖喱饭的做法图解13

13/17. 煮开2-3分钟。

咖喱饭的做法图解14

14/17. 加入咖喱块。(咖喱块加入后食材容易糊锅,必须不停翻动。)

咖喱饭的做法图解15

15/17. 咖喱融化煮5分钟后加入牛奶。

咖喱饭的做法图解16

16/17. 搅拌均匀后继续煮5-10分钟。

咖喱饭的做法图解17

17/17. 现在你拥有了一锅美味的咖喱,淋在米饭上趁热开动吧!
烹饪愉快!

小窍门

咖喱隔夜会更入味,很好吃哦。

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营养信息

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  • 咖喱饭热量1672 千卡
  • 脂肪108.51 克
  • 蛋白质34.98 克
  • 碳水化合物149.57 克
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