| 主料 | ||
| 德庄10年锅底340克 | 郫县豆瓣50克 | 生姜20克 |
| 大葱10克 | 花椒10克 | 猪龙骨500克 |
| 色拉油250毫升 | 午餐肉1个 | 广味香肠70克 |
| 脆皮肠50克 | 鲜鱿鱼200克 | 菌花250克 |
| 武昌鱼250克 | 香菇6个 | 青笋2个 |
| 黄豆芽250克 | 豌豆尖100克 | 土豆1个 |
| 藕1个 | 山药1个 | 手擀面100克 |
| 嫩肉片50克 | 腊五花肉150克 | 香菜50克 |
| 小葱50克 | 大蒜50克 | 小米辣20克 |
| 芝麻油500毫升 | ||
川味火锅的做法，共7个步骤
1/7. 龙骨用盐水漂20分洗干净备用
2/7. 加大葱一颗，花椒20颗，生姜10g高压锅压90分钟
3/7. 色拉油烧热后冷至80度下郫县豆瓣，花椒炒香后下火锅底料
4/7. 火锅底料和郫县豆瓣
5/7. 料炒好后下高汤出锅
6/7. 开吃了哦
7/7. 好香，想不想来点………
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营养信息
详细信息>>- 川味火锅热量3834 千卡
- 脂肪299.53 克
- 蛋白质163.42 克
- 碳水化合物342.769999 克
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