青椒土豆丝

1/8. 土豆削皮，切薄片。

2/8. 切丝。

3/8. 放入清水盆中。洗一下淀粉。

4/8. 切好的青椒丝，葱段，姜丝。备用。

5/8. 炒锅，少许油。放入葱花，姜丝煸香。

6/8. 放入土豆丝煸炒。放入一点点醋煸炒。

7/8. 再放入青椒丝煸炒，可放入少许清水。土豆防止粘锅