芹菜饺子

1/13. 猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

2/13. 把猪肉细细的剁成肉糜。

3/13. 剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

4/13. 一汤匙酱油。

5/13. 倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

6/13. 芹菜择洗干净，控净水后切碎。

7/13. 把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

8/13. 倒入两汤匙熟植物油。

9/13. 加入适量精盐，搅匀即可。

10/13. 面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

11/13. 把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

12/13. 为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。