主料 | ||
五花肉半斤 | 尖椒4个 | 八角2个 |
大葱半根 | 食用盐适量 | 双汇炒菜王调料适量 |
酱油两滴 |
1/7. 辣椒4个,去蒂切丝备用。
2/7. 五花肉切丁备用,(头天买的多因为下雪的缘故,我们这边比较冷,放在厨房都结冰了。所以切的时候还挺好切
3/7. 八角,葱花备用
4/7. 锅子洗净漓干,倒入油温度稍高点放入八角,八角炸出味放入葱花。翻炒两下。
5/7. 倒入切好的五花肉,炸至出油,肉色焦黄。
6/7. 倒入尖椒,翻炒两下,放入食用盐适量,酱油两滴,调料适量。翻炒至尖椒微软即可。(出锅时放点味精或者鸡精味道鲜美)
7/7. 先尝一口肉肉,超级香美
辣椒买的时候尽量买透亮的,那样的熟的透,炒菜好吃!