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1/7. 糖粉在牛奶中融化,全蛋液充分搅打即可,不需完全打发。
2/7. 蛋液与牛奶液充分混合。
3/7. 混合好的蛋液,经多次过筛,减少泡沫和杂质,保证蛋挞烤出来组织细腻光滑。
4/7. 蛋挞皮提前一小时取出解冻。烤箱要提前预热10分钟。
5/7. 蛋挞液倒入挞皮,八分满,放入烤盘,烤箱220℃烤20分钟。
6/7. 烤好的蛋挞哦。
7/7. 没有添加淡奶油做的蛋挞,甜而不腻,好好吃。
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