主料 | ||
蒲烧鳗鱼一条 | 米饭部分:适量 | 泰国香米两人量 |
蛋烧部分:适量 | 火腿肠一根 | 鸡蛋4~5个 |
青椒红椒少量 | 配料部分:适量 | 海苔少量 |
白芝麻少量 |
1/8. 煮米饭的同时制作厚蛋烧。鸡蛋打散加火腿肠,放入少量青椒红椒点缀。
2/8. 平底不粘锅倒入少量油,油烧热。可用筷子点蛋液尝试油温,当听到“斯啦”的声音说明油烧热了。这时候倒入一部分上步骤混合的蛋液。
3/8. 用铲子卷起放置在锅的一边,继续倒入第二层混合蛋液。朝相反的方向卷起。
4/8. 直到来回卷完混合蛋液。
5/8. 切开即完成了厚蛋烧。
6/8. 蒲烧鳗鱼切好,我买的是现成可食用的。
7/8. 将配料、蛋烧和鳗鱼,在米饭旁制成可爱的拼盘。
8/8. 双人家常饭菜就完工了!