六月鲜蛋炒面

1/10. 精肉切丝，香菇油菜洗净切片，葱姜切丝备用，黄豆酱、蒜蓉酱各备一勺。

2/10. 锅里放油烧热，磕入4个鹌鹑蛋煎至蛋清熟透，蛋黄处于半流质，盛出备用。

3/10. 锅里放油，烧热后放入葱姜爆炒出香味。

4/10. 倒入肉丝炒至肉变色。

5/10. 加入香菇片翻炒。

6/10. 加入一勺黄豆酱、一勺蒜蓉面酱翻炒。

7/10. 加少许清水炖5分钟。

8/10. 倒入切段的油菜翻炒至油菜断生。

9/10. 另起一锅加2200ML水，烧开后下入鲜面条煮熟。