咸蛋黄杂菜炒糯米饭

1/13. 准备咸蛋黄四五个，香菇泡发，豆干丝，黄豆芽，葱段一段，糯米泡两三个小时提前

2/13. 五花肉切小片，其他所有材料都切丁备用，豆芽水开烫熟

3/13. 糯米泡两三个小时后，电饭煲蒸笼上放纱布里蒸熟

4/13. 炒锅加热入适量油，可多加点油，糯米好炒点，放入五花肉煸炒一会

5/13. 放入葱头煸香下入火腿肠丁翻炒一下

6/13. 下入香菇丁和豆干丝丁继续翻炒

7/13. 放入咸蛋黄，边翻炒边用铲子压下

8/13. 放入豆芽翻炒，豆芽和糯米是熟的所以最后才放

9/13. 最后放入糯米，继续翻炒均匀

10/13. 最后放入糯米，继续翻炒均匀

11/13. 翻炒均匀后加入少量盐，味精，一点点料酒提香，最后出锅

12/13. 好嘞，自己边做边拍的所以没有那么好看哦，味道还是可以的，原先跟妈妈学的是没有加咸蛋黄的，因为我家那个说从小吃外婆炒的咸蛋黄糯米饭很好吃，味道到现在还留恋着，所以就满足下让他回味一下过去的味道呵呵