主料 | ||
猪骨800克 | ||
辅料 | ||
胡萝卜一根 | 玉米一棒 | 生姜1块 |
大葱一段 | 食盐适量 | 鸡精少许 |
1/9. 准备做汤所用的食材...
2/9. 汤锅中加入清水烧开...
3/9. 水开后放入猪骨绰水,注意绰水时间不宜长营养容易流失...
4/9. 猪骨绰水后汤锅换水后大火烧开小火慢煮...
5/9. 生姜用刀压扁,大葱切成小段一起入骨汤锅煮...
6/9. 玉米用刀切成长条形玉米块...
7/9. 胡萝卜去皮清洗干净切成块..
8/9. 猪骨汤小火煮半个小时的样子,加入适量的食用盐...
9/9. 加入玉米、胡萝卜块一起再煮十五分钟,加入少许鸡精提味即可。