香菇虾仁豆腐

1/16. 豆腐一块

2/16. 放入盘中用勺子按碎

3/16. 我用的是小香菇，要提前用水泡发。鲜香菇也可以，不会影响味道

4/16. 虾仁也准备好

5/16. 泡好的香菇切成碎末

6/16. 广式腊肠同样也切碎

7/16. 切好的腊肠

8/16. 鲜虾要去掉虾线，然后剁成泥

9/16. 与按碎的豆腐搅在一起

10/16. 锅中的油千万不要放多，因为腊肠会炒出油来。

11/16. 放入姜蒜末炒香

12/16. 李锦记的东西真的很好用，虽然价格偏高，但是味道是无可替代的

13/16. 放入香菇和腊肠丁翻炒均匀后加入蚝油

14/16. 豆腐摆入盘中上面铺上炒好的香菇腊肠。

15/16. 倒入少许的蒸鱼豉油