主料 | ||
吐司面包3片 | 鸡蛋1个 | 蘑菇3朵 |
马苏里拉芝士60克 | 盐少许 |
1/9. 每片吐司对半切成两半(不切也没事,就是大一些而已),放在烤盘上。
2/9. 鸡蛋冷冻后取出剥壳。
3/9. 然后切成6小片,然后放油锅单面煎至半熟,略凝固就行。
4/9. 蘑菇洗净切片,然后放煮沸的盐水中烫30秒,捞出沥干水分。
5/9. 将半熟的鸡蛋摆在吐司上,在鸡蛋上撒上少许盐,然后在周围铺上马苏里拉芝士碎。
6/9. 在吐司上再摆上蘑菇,然后再铺一层马苏里拉芝士碎。
7/9. 放入预热好的烤箱中层,200度烤10分钟,表面芝士融化即可。
8/9. 取出趁热吃哦,很香很脆。
9/9. 成品图
**如果吐司不切半,整个烤的话,鸡蛋也可以不切片,一片吐司上放一个鸡蛋也是可以的。我之所以切6片是因为吃不了那么多鸡蛋,这样可以把鸡蛋分得更小些,试试挺有意思的。
**鸡蛋煎的时候只要煎半熟就行了,后面还要进烤箱呢。
**蘑菇盐水烫一下,可以让蘑菇更加入味,口感也鲜脆些,另外还可以防止烤的过程中出水。
**也可以在吐司上面涂上番茄酱、披萨酱或者其他你喜欢的酱,然后再铺上芝士、鸡蛋和蘑菇等材料。