椒盐蘑菇

1/5. 蘑菇撕成条，用水焯一下，过一遍凉水，不烫手的时候用手挤干水

2/5. 面粉，鸡蛋，料酒，耗油，椒盐，十三香，鸡精，所有的料都加进来，一定要再加点点的油！！！这样比较好吃，口感好！

3/5. 蘑菇都倒进去，搅拌均匀

4/5. 下锅开炸，我炸了两遍，这样更有感觉，而且外酥里嫩，颜色不焦