香酥可乐饼

1/11. 两个土豆切厚片

2/11. 开水中煮熟

3/11. 洋葱切丁

4/11. 肉馅中加料酒拌匀

5/11. 肉馅在锅中炒熟，加盐和黑胡椒

6/11. 肉馅炒熟之后加洋葱一起炒熟，炒到洋葱微微金黄

7/11. 把炒好的洋葱加入压好的土豆泥里拌匀

8/11. 准备淀粉，鸡蛋打散，另外把面包糠放入大盘中，

9/11. 把拌好的土豆泥揉成适当大小的圆饼，先沾鸡蛋液，再沾淀粉，再沾鸡蛋液，最后挂满面包糠，压实

10/11. 热油下锅。炸至表面金黄，因为里面本来就是熟的，所以不需要炸很久