香辣肉丝

1/12. 瘦猪肉切丝

2/12. 香菜洗好备用

3/12. 锅内倒入油

4/12. 放干辣椒丝炒

5/12. 过油后辣椒丝盛出备用

6/12. 香菜洗好切段备用，瘦肉丝放入刚才炒过辣椒丝的油锅里用辣油炒

7/12. 加入少量甜面酱

8/12. 少许酱油

9/12. 一点高汤精

10/12. 少量糖提鲜

11/12. 依次把香菜铺在辣椒丝的上面，再倒出炒好的肉丝。（其实也可以香菜、辣椒丝、肉丝。我老爸怕辣，所以我嫂子用香菜把辣椒丝隔在了最下层。）