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蔓越莓牛轧糖沙琪玛

蔓越莓牛轧糖沙琪玛

郁闷的小蚊子

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主料
中筋面粉160克2颗蔓越莓40克
棉花糖180克黄油60克奶粉100克
泡打粉2小勺淀粉(手粉)适量植物油适量

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法,共9个步骤

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解1

1/9. 面粉加泡打粉加鸡蛋活成面团,醒发备用

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解2

2/9. 醒发好的面团,切条,撒适量手粉防粘。用筛子在筛去淀粉。

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解3

3/9. 锅中倒入植物油,炸制面条至金黄色后捞出。

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解4

4/9. 黄油小火融化

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解5

5/9. 放入棉花糖小火融化

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解6

6/9. 加入奶粉,搅拌均匀。

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解7

7/9. 蔓越莓切碎后加入到炸制金黄色的面条中混合。

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解8

8/9. 把牛轧糖混合液带入炸好的面条中混合均匀。迅速倒入刷好熟油的模具中压实。

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法图解9

9/9. 冷藏后切块食用

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营养信息

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  • 蔓越莓牛轧糖沙琪玛热量2586 千卡
  • 脂肪235.44 克
  • 蛋白质45.98 克
  • 碳水化合物243.9 克
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