主料 | ||
娃娃菜三颗 | 花生一小把 | 小红椒按口味 |
大蒜四五瓣 |
1/8. 把娃娃菜根部切掉,然后将菜切成四部分,用手扒也可以,那样比较慢
2/8. 然后将娃娃菜焯一下,至变色。
3/8. 摆盘,原谅我摆的乱七八糟,在家吃嘛~没那么多讲究
4/8. 炸好的花生用刀背拍碎,撒在娃娃菜上
5/8. 蒜切末,小红椒切段。
6/8. 凉油下锅,稍微炒一下,出味即可。
7/8. 出味后将辣椒,蒜末和油一齐倒在菜上。
8/8. 完成~觉得淡可以加点东古酱油~(?>ω<*?)
因为白灼菜比较清淡,所以焯的时候可以加一勺盐