主料 | ||
鸡蛋2个 | 白砂糖(1)25克 | 牛奶220毫升 |
低筋面粉100克 | 黄油15克 | 淡奶油200克 |
白砂糖(2)30克 | 草莓多个 | 草莓酱40克 |
1/10. 准备食材……
2/10. 放入鸡蛋和白砂糖(1),搅拌均匀……
3/10. 加入牛奶,搅拌……
4/10. 筛入低粉,尽量搅拌至没有小颗粒……
5/10. 加入隔水化开的黄油……
6/10. 面糊过筛,冷藏半小时左右……
7/10. 淡奶油打发,加入白砂糖(2),并加入草莓酱(可不放)……
8/10. 在不粘锅中倒入适量油,把面糊摊成薄饼,大约40g,一定要开小火……
9/10. 每层都加上草莓丁和奶油……
10/10. 成品^_^