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草莓千层蛋糕

草莓千层蛋糕

ita1177

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草莓刚上市 甜带点酸的口感跟奶油好搭~ 如果换成榴莲也很不错
主料
蛋黄1个全蛋1个低筋面粉80克
牛奶230克黄油15克草莓适量
白糖20克

草莓千层蛋糕的做法,共6个步骤

草莓千层蛋糕的做法图解1

1/6. 蛋液 糖 牛奶 低粉混合均匀 加入隔水融化的黄油液 搅拌均匀后 过筛一遍

草莓千层蛋糕的做法图解2

2/6. 取小勺面糊倒入小火稍加热不放油的平底不粘锅 摇晃成合适大小 待饼面起泡时出锅 单面煎即可

草莓千层蛋糕的做法图解3

3/6. 烙好的千层皮放凉后 铺打发好的奶油与草莓 一层皮一层奶油一层水果一层奶油… 依次铺好

草莓千层蛋糕的做法图解4

4/6. 装饰后 盖保鲜膜 放入冰箱冷藏3小时

草莓千层蛋糕的做法图解5

5/6. 开吃吧

草莓千层蛋糕的做法图解6

6/6. 冷藏后很容易切块

小窍门

一定要用平底不粘锅 皮薄一点口感更好

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营养信息

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  • 草莓千层蛋糕热量823 千卡
  • 脂肪129.44 克
  • 蛋白质31.68 克
  • 碳水化合物194.57 克
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