主料 | ||
蛋黄1个 | 全蛋1个 | 低筋面粉80克 |
牛奶230克 | 黄油15克 | 草莓适量 |
白糖20克 |
1/6. 蛋液 糖 牛奶 低粉混合均匀 加入隔水融化的黄油液 搅拌均匀后 过筛一遍
2/6. 取小勺面糊倒入小火稍加热不放油的平底不粘锅 摇晃成合适大小 待饼面起泡时出锅 单面煎即可
3/6. 烙好的千层皮放凉后 铺打发好的奶油与草莓 一层皮一层奶油一层水果一层奶油… 依次铺好
4/6. 装饰后 盖保鲜膜 放入冰箱冷藏3小时
5/6. 开吃吧
6/6. 冷藏后很容易切块
一定要用平底不粘锅 皮薄一点口感更好