馅料部分可以随自己喜好挑选。我这是按我们这边的过年习俗来做的。
| 主料 | ||
| 小麦面粉500克 | 滚开水适量 | 落汤青500克 |
| 豆腐干200克 | 鲜肉末400克 | 冬笋2颗 |
自由的春饼的做法，共7个步骤
1/7. 滚开水拌面，和均匀，置一边待用。
2/7. 肉末炒熟
3/7. 落汤青淖好切细，加入炒制
4/7. 豆腐干切细丁，炒透
5/7. 冬笋末炒透，加入前几样菜品，拌均匀
6/7. 面粉按自己喜好擀成圆饼，放入锅中烤致两面微焦黄即可
7/7. 随自己喜好，在饼皮上加入馅料，也可以加点辣辣的腌红辣椒。。。。。
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