主料 | ||
鸡蛋1~2个左右 | 沙拉酱一小碗 | 胡萝卜半根~一根 |
豌豆(或者青豆)一小碗 | 火腿肠/金枪鱼罐头1~2根/适量 | 盐1~2勺 |
原味酸奶一个 | 黄瓜半根~一根 | 玉米粒一小碗 |
土豆3个左右 |
1/4. 土豆蒸10分钟左右,筷子能插进去即可
2/4. 胡萝卜、黄瓜、火腿切丁(如果是金枪鱼罐头就不用处理),青豆焯一下,如果胡萝卜嫌硬,也可以焯一下或炒一下,,鸡蛋煮熟后,鸡蛋清切丁,蛋黄可以现在放进去,可以不放,后面也可以用到
3/4. 土豆蒸好后,压成泥,把各种食材放进去,再放1~2勺盐,3勺左右沙拉酱,酸奶放1/2左右(调料按自己口味调制)
4/4. 搅拌均匀,为了美观,可以把土豆泥放在盘子上,捏成正方体或圆柱,上面抹上沙拉酱和撒上鸡蛋黄