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土豆泥酸奶沙拉

土豆泥酸奶沙拉

狸兔子

狸兔子

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主料
鸡蛋1~2个左右沙拉酱一小碗胡萝卜半根~一根
豌豆(或者青豆)一小碗火腿肠/金枪鱼罐头1~2根/适量1~2勺
原味酸奶一个黄瓜半根~一根玉米粒一小碗
土豆3个左右

土豆泥酸奶沙拉的做法,共4个步骤

1/4. 土豆蒸10分钟左右,筷子能插进去即可

2/4. 胡萝卜、黄瓜、火腿切丁(如果是金枪鱼罐头就不用处理),青豆焯一下,如果胡萝卜嫌硬,也可以焯一下或炒一下,,鸡蛋煮熟后,鸡蛋清切丁,蛋黄可以现在放进去,可以不放,后面也可以用到

3/4. 土豆蒸好后,压成泥,把各种食材放进去,再放1~2勺盐,3勺左右沙拉酱,酸奶放1/2左右(调料按自己口味调制)

4/4. 搅拌均匀,为了美观,可以把土豆泥放在盘子上,捏成正方体或圆柱,上面抹上沙拉酱和撒上鸡蛋黄

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营养信息

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  • 土豆泥酸奶沙拉热量987 千卡
  • 脂肪92.41 克
  • 蛋白质27.66 克
  • 碳水化合物131.82 克
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