蜜汁烤鸭

1/9. 鸭子用白酒擦遍全身，【去腥】再用盐涂在鸭子的身上，腌20分钟。把所有辅料和腌料混合，使鸭子的每个部位都沾到料汁，放入冰箱隔夜。

2/9. 从冰箱拿出，控干水分 放在通风的地方使鸭皮风干。

3/9. 在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁，反复几次。

4/9. 蜂蜜兑白醋1：1，加一点色拉油。备用。

5/9. 把风干的鸭子放在铺好锡纸的烤盘上，用蜜汁摸遍鸭子的每个部位，把腿尖和翅尖用锡纸包好。

6/9. 烤箱200度 1小时10分钟。

7/9. 20分钟拿出，涂抹蜜汁继续烤40分钟拿出模蜜汁再继续

8/9. 60分钟拿出再涂抹上蜜汁，等蜜汁干了再送回烤箱烤5-10分钟，就OK了。