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1/3. 瘦肉切丝放碗里,放入适量料酒生抽淀粉盐,手抓匀,等待几分钟。
2/3. 锅里放少量油,放入葱花炸香,放入肉丝炒至变色大白,再放入榨菜炒匀。
3/3. 放入凉水,煮至沸腾,加入面条,等待烧开,再放入青菜鸡蛋火腿肠,闷几分钟,盛出撒点蒜苗即可。
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