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客家酿豆腐

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家鄉小菜

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主料
五花肉250克1汤匙花生油1汤匙
胡椒粉6克酱油5克葱花适量

客家酿豆腐的做法,共5个步骤

客家酿豆腐的做法图解1

1/5. 猪肉打碎,加入盐油,胡椒粉,酱油调味,搅拌均匀。

客家酿豆腐的做法图解2

2/5. 一块豆腐分四小块,这样豆腐较入味,

客家酿豆腐的做法图解3

3/5. 豆腐中间用汤匙,挖一小洞,把肉放入进去,

4/5. 把锅烧热,倒入油,把豆腐一块一块放入锅内,小火煎至金黄色,由于煎时忘记拍照,

5/5. 豆腐煎至金黄色,倒200克水焖,焖5分钟后,收汁,放葱,出锅。忘记拍照图片,

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营养信息

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  • 客家酿豆腐热量1881 千卡
  • 脂肪161.33 克
  • 蛋白质23.57 克
  • 碳水化合物89.4 克
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