| 主料 | ||
| 内酯豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 紫菜适量 | 虾皮适量 |
| 榨菜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 味精适量 | 麻油适量 |
| 淀粉适量 | ||
豆腐脑的做法，共6个步骤
1/6. 锅内加水，加入 盐，糖，生抽，虾米，榨菜。煮开
2/6. 淀粉兑水调开，倒入锅内，勾芡
3/6. 内酯豆腐用勺子挖成片状放入锅内
4/6. 煮开
5/6. 放入 味精，麻油，香菜，紫菜
6/6. 出锅
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