李氏炸鸡排

1/5. 鸡胸肉片薄片，用料酒，白胡椒，盐腌制十分钟。

2/5. 鸡蛋打散，加盐，孜然面，辣椒面，少许水，打匀

3/5. 腌好的鸡片，沾面包渣，使劲压着沾，然后放入鸡蛋液里，再沾面包渣，

4/5. 做锅，放油，七成热，下鸡片，两面金黄，捞出即可，