五谷海鲜焗饭

1/9. 把黑米、红米、高粱米、荞麦米和糙米洗净浸泡4小时，把浸泡过的五谷放进电饭煲煮熟。

2/9. 准备焗饭的配料：红椒、新鲜蘑菇、洋葱、贻贝肉、虾仁、蟹柳等，蘑菇洗净切小块，红椒洗净去核，切小块， 虾仁用料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻，蟹柳切小段，姜蒜剁成姜蒜蓉、洋葱切成洋葱粒，

3/9. 烧沸水，放入料酒和盐，把贻贝肉焯水，蘑菇焯一下水。

4/9. 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉和洋葱粒，放入贻贝肉，翻炒，再放入虾仁和蟹柳翻炒。

5/9. 再放入蘑菇和红彩椒块，翻炒。

6/9. 下盐和番茄酱炒匀，再 加入煮熟的五谷米饭，拌匀。

7/9. 把五谷海鲜米饭放入烤盘里，不要放太满，放入马苏里拉奶酪粒， 把烤盘放入220°C预热好的烤箱中层，烘烤8分钟，上色后撒上巴西里末即可。

8/9. 健康的焗饭