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油爆虾

油爆虾

永远的永远7

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这道菜是妈妈独创的,满载儿时的记忆,每逢节假,亲友聚餐已是家中必不可少的一道美味。
主料
活虾400克适量大葱适量
白砂糖适量生抽适量适量

油爆虾的做法,共8个步骤

油爆虾的做法图解1

1/8. 先将活虾洗净。

油爆虾的做法图解2

2/8. (不好意思啊各位,由于过年期间没有买到活虾,就直接上了冰柜里的冻虾,还是建议大家使用活虾口感会更加鲜美。)

油爆虾的做法图解3

3/8. 葱姜洗净切段

油爆虾的做法图解4

4/8. 冷油下锅加入少许食盐,葱姜段大火爆炒至红色。

油爆虾的做法图解5

5/8. 加入适量酱油调味出色

油爆虾的做法图解6

6/8. 家里买的是这个牌子的比较出味,大家可以根据自己喜好选择生抽即可。

油爆虾的做法图解7

7/8. 最后放入适量砂糖炒至溶化即可出锅。

油爆虾的做法图解8

8/8. 终于完成啦~这道菜制作比较简单,营养价值丰富,比较合适快手一族~

小窍门

虾背开线制作流程比较繁琐,建议大家用剪刀直接开背,牙签抽肠。调料可根据自己口味加入

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营养信息

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  • 油爆虾热量283 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质9.8 克
  • 碳水化合物129.4 克
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