主料 | ||
活虾400克 | 姜适量 | 大葱适量 |
白砂糖适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/8. 先将活虾洗净。
2/8. (不好意思啊各位,由于过年期间没有买到活虾,就直接上了冰柜里的冻虾,还是建议大家使用活虾口感会更加鲜美。)
3/8. 葱姜洗净切段
4/8. 冷油下锅加入少许食盐,葱姜段大火爆炒至红色。
5/8. 加入适量酱油调味出色
6/8. 家里买的是这个牌子的比较出味,大家可以根据自己喜好选择生抽即可。
7/8. 最后放入适量砂糖炒至溶化即可出锅。
8/8. 终于完成啦~这道菜制作比较简单,营养价值丰富,比较合适快手一族~
虾背开线制作流程比较繁琐,建议大家用剪刀直接开背,牙签抽肠。调料可根据自己口味加入