咖喱饭

1/13. 基本材料准备好（姜和生抽蚝油没有入镜哈哈）鸡肉可以再切小块一点

2/13. 鸡肉炒一下捞出加生抽 姜片 葱段 腌制20分钟

3/13. 土豆 胡萝卜 洋葱 辣椒 切块
可根据喜好自己加量 我用了两个土豆 这个过程可以在炖肉的时候进行

4/13. 锅里加油 鸡肉入锅翻炒至有金黄色

5/13. 加水 没过鸡肉 大火烧开转小火盖锅炖加少许生抽 盐 味精 炖二十分钟至熟 转大火收汁

6/13. 鸡肉盘子盛出 多余的汤汁一会可以炖土豆

7/13. 锅里加油 放姜末 葱段爆香 到入土豆胡萝卜翻炒土豆略透明 加少量蚝油

8/13. 加水 根据人数加三到四碗水 烧开 多余的肉汤可以到进去 会更香

9/13. 咖喱切小块

10/13. 关火加入咖喱至全部融化后开火小火炖 到入鸡肉一起炖

11/13. 土豆炖烂后加入辣椒继续炖

12/13. 辣椒熟后加入洋葱炖 根据个人喜好辣椒生烂程度决定炖的时间