| 主料 | ||
| 肉丝适量 | 鸡蛋适量 | 韭菜苔适量 |
| 黄豆芽适量 | 饼适量 | |
合菜盖帽春饼的做法，共4个步骤
1/4. 备料，还有鸡蛋什么的打散。韭菜豆芽胡萝卜丝和粉丝一起下锅炒。
2/4. 素菜炒好先盛到盘子里，单面煎蛋饼，表面还有一点点蛋液没有凝固的时候就可以翻锅盖帽到盘子上了。
3/4. 蛋液没有凝固的好处就是蛋液会混合到菜里很香的。
4/4. 夹起来就可以吃啦！
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