脆皮炸鲜奶

1/7. 将白砂糖、玉米淀粉、炼乳倒入牛奶中，搅拌均匀。

2/7. 倒入锅中，小火加热。一边加热一边一个方向搅拌，搅拌至粘稠时离火。

3/7. 容器内铺好保鲜膜，将奶糊倒入，放入冰箱冷藏5小时左右直至凝固。

4/7. 取出凝固好的奶糕，切成大小均匀的条状。

5/7. 面粉、清水混合好，搅拌均匀成糊状。将切好的奶糕放入面糊裹匀。

6/7. 锅内倒入油，烧至六七成热后转小火，将奶糕放入油中炸至金黄取出即可。