奶油泡芙

1/5. 将水，油，色拉油，糖，盐都加入锅里中火煮开，达到油水均匀后加入低粉改用小火，用筷子快速搅拌，使面粉烫熟。

2/5. 关火，将面糊充分拌匀后打散，散热，用手背碰触不烫的时候，将打散的蛋液分多次加入，搅拌

3/5. 蛋液搅拌达到这样的粘稠度即可，即筷子上挂下来3-5cm

4/5. 用裱花嘴挤在锡纸上