主料 | ||
土豆4颗 | 明太子2条 | 莫萨丽拉干酪200克 |
洋葱1颗 | ||
辅料 | ||
盐1勺 | 黑胡椒1/2勺 | 鸡精1/2勺 |
柠檬片2片 | 小麦粉适量 | 面包粉适量 |
鸡蛋液2颗量 |
1/8. 准备好图中材料。
2/8. 洋葱切末。备用。
3/8. 整颗土豆放入开水中煮熟,捞出,去皮,捣碎。
4/8. 切好的洋葱末倒入土豆泥中。
5/8. 加入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。
6/8. 把明太鱼条切成小块。
准备好的干酪也切小块。
7/8. 拌好的土豆泥捏成凹形,放入明太子鱼子和干酪,然后搓圆。
裹上小麦粉,鸡蛋清和面包粉后即可放入油锅中炸。
8/8. 炸至金黄后即可捞出。摆盘,开吃咯~
由于土豆是已经煮熟过的,所以油炸的时候只需炸至表面金黄即可。