清蒸桂鱼

1/12. 准备食材

2/12. 将鱼刮磷去内脏洗干净，鱼身搽少量盐、放入少量姜丝、鱼身放入花生油、葱、芫茜切段，姜切丝备用

3/12. 锅里加水盖上盖大火烧沸

4/12. 水沸后放入鱼，盖上锅盖大火蒸8分钟，然后关火焗2分钟

5/12. 将蒸好的鱼拿出来

6/12. 将鱼汁倒出装入碗

7/12. 鱼汁调入适量酱油备用

8/12. 大火热锅下油

9/12. 加入姜葱爆香

10/12. 然后倒入调好的鱼汁煮沸

11/12. 煮沸后放入芫茜关火