台湾卤肉饭

1/10. 新鲜五花肉先用水煮熟焯一下，然后切小块

2/10. 油锅烧热后放姜片，八角，桂皮先爆一下

3/10. 然后加入五花肉翻炒，翻炒片刻

4/10. 翻炒片刻再加入适量冰糖，料酒、老抽或酱油继续翻炒1-2分钟

5/10. 再加水炖，大火炖开，转小火，30分钟-40分钟

6/10. 调味加入适当盐，可加入胡萝卜或者辣椒、香菇

7/10. 加胡萝卜还要炖个10-20分钟

8/10. 接下来就交给时间了^_^

9/10. 不要完全收干留点汤汁拌饭超好吃！完工！再码上一个鸡蛋，一点青菜，就可以开吃啦(^o^)