主料 | ||
金像高筋面粉262克 | 古船富强粉88克 | 水150毫升 |
酵母5/4小匙 | 白砂糖30克 | 鸡蛋58(连壳)克 |
奶粉15克 | 黄油30克 | |
辅料 | ||
盐约1/8小匙 |
1/8. 鸡蛋打入面包机,搅散。
2/8. 面包机加入糖、盐,分对角线放。
3/8. 加入清水150ml。
4/8. 加入奶粉15g,金像面包粉262g,古船富强粉88g。
5/8. 面粉上戳一个洞,加入酵母5/4小匙,用面粉把小洞盖上。
6/8. 面包机选择重量:750g,烧色:浅,菜单:1基础面包,启动。
7/8. 面包机运行5分钟后会自动停止,等待面团发酵,这时候把已经恢复常温状态的黄油倒入。
8/8. 4小时10分钟后,面包就出炉啦!