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1/3. 番茄一半切成比较碎的块,一半切成正常的块
2/3. 牛肉末洗净控干水,锅里放入一点点油和葱花翻炒,也可以放入50克洋葱,没有可以不放,放入牛肉末翻炒,倒入料酒去膻味。
3/3. 倒入番茄继续炒,看汤的多少,如果太少就加半碗水,加胡椒粉和盐,转小火,翻炒或是加盖焖烧至没有汤,加鸡精或牛肉粉就可以出锅。
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